Кокосове печиво

Обожнюю невибагливі рецепти, особливо тоді, коли дуже хочеться чогось смачного, за досить короткий час і з невеликої кількості інгредієнтів можна щось нашвидкуруч приготувати. А надто – таку справді райську насолоду.

До того ж цей десерт буде дуже корисний, оскільки зроблений із кокосової стружки, яка містить вітаміни А, В і С, кальцій, натрій, фосфор, залізо, калій, природні цукри, білки, вуглеводи й жирні кислоти.

Приготувати його зможе і дитина, тим паче, що сам процес їй дуже сподобається.

Для цього знадобляться такі три інгредієнти:

250 г кокосової стружки,

3 яйця,

150 г цукру.

Приготування

Розігріти духову шафу до 180º С.

Збити яйця з цукром, аж поки він не розчиниться.

Всипати до них кокосову стружку і все ретельно вимішати.

Застелити пергаментним папером деко. З маси сформувати невеличкі кульки і викласти їх на деко.

Випікати 30-40 хв.

Коли остигнуть, можна ласувати.

Смачного!