Салат із курятини і пекінської капусти

Досить простий у приготуванні та надзвичайно ніжний на смак. Дуже люблю його готувати влітку, бо він дарує відчуття зимової свіжості.

Інгредієнти (розраховано на дві порції):

Куряча грудка – 1 шт.,

пекінська капуста – 1/2 невеличкого качана,

зелене яблуко (у мене сорт “Голден”) – 1 шт.,

кріп,

майонез.

Приготування

Курячу грудку помити і відварити до готовності (вистачить 30 хв на маленькому вогні після того, як закипить). Остудити і порізати на шматки розміром 2*2 см.

Пекінську капусту помити і теж порізати на шматки приблизно такого ж розміру.

Яблуко помити, вирізати серцевину, а сам плід покришити так само, як курятину і капусту.

Кріп теж помити і подрібнити.

Змішати все разом у великій мисці, додавши майонез. Можна трішки посолити (зазвичай я цього не роблю, мені і так смакує).

Смачного!