Надзвичайно ніжні й пряні курячі стегна із приємним і водночас пікантним присмаком та ароматом, що чимось віддалено нагадує аромат сушених білих грибів.

Курятина, приготовлена таким чином, виходить дуже ніжною, надзвичайно ароматною і соковитою. Зійде як самостійна страва, так і компонент більш складної.